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從一張餐桌看大國(guó)“糧”方|村里喜事捎北京 九省共聊“中國(guó)糧”

從一張餐桌看大國(guó)“糧”方|村里喜事捎北京 九省共聊“中國(guó)糧”

2025年03月05日 16:58 來(lái)源:貴州日?qǐng)?bào)
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  3月5日,十四屆全國(guó)人大三次會(huì)議開幕會(huì)在北京舉行。會(huì)上,政府工作報(bào)告提出,2024年糧食產(chǎn)量首次躍上1.4萬(wàn)億斤新臺(tái)階、畝產(chǎn)提升10.1斤。

  南米北面,三餐四季,柴米油鹽,一蔬一飯,一張餐桌既是千家萬(wàn)戶的家事,也是鄉(xiāng)村振興的國(guó)是。

  2024年,習(xí)近平總書記在湖南考察時(shí)強(qiáng)調(diào),“堅(jiān)持大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀,積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平?!?/p>

  2025年全國(guó)兩會(huì)期間,貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞聯(lián)合安徽日?qǐng)?bào)、福建日?qǐng)?bào)、大眾新聞、湖北長(zhǎng)江云新聞、新湖南、新甘肅、青海日?qǐng)?bào)、寧夏日?qǐng)?bào)共計(jì)9省(自治區(qū)、直轄市)媒體共同推出“村里喜事捎北京•我家餐桌上的中國(guó)糧”2025年全國(guó)兩會(huì)跨省聯(lián)動(dòng)報(bào)道。

  古人云,治大國(guó)如烹小鮮,今日且從小鮮看中國(guó)何以“倉(cāng)廩實(shí),天下安”。

  3月,烏江兩岸一派生機(jī)盎然,春風(fēng)執(zhí)綠筆,引得櫻桃花蘸著碧波肆意舒展。貴州省畢節(jié)市黔西市新仁苗族鄉(xiāng)化屋村駐村干部楊國(guó)奇站在觀景臺(tái)前,望著游船緩緩劃開翡翠江面,不禁贊嘆:

  “三年前,習(xí)近平總書記為我們播下春信,如今已催發(fā)三重金浪——”他指向岸邊炊煙裊裊的黃粑作坊、山間鈴鐺作響的黃牛牧場(chǎng)、坡地連片鋪展的黃姜田壟,“看,這正是我們化屋村的‘鄉(xiāng)村振興勝景’!”

  如今,化屋黃粑不僅在省內(nèi)各大超市上架銷售,還遠(yuǎn)銷外地,年產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)斤,實(shí)現(xiàn)收入超過240萬(wàn)元;“化屋小黃牛”稱為“肉中帶筋、脂香濃郁”的區(qū)域品牌,串起了周邊村寨的養(yǎng)牛致富路;“化屋小黃姜”被研發(fā)為姜酵素、姜甜酒、姜酒等衍生產(chǎn)品,從12元/斤的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到200元/盒的深加工產(chǎn)品?;荨叭S”產(chǎn)業(yè)展示了化屋村在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)品牌化、聯(lián)村共建鏈條化、生態(tài)資源價(jià)值化方面的成功探索。

  連日來(lái),在安徽省池州市東至縣勝利鎮(zhèn)聯(lián)合村的羊肚菌種植基地里,村民們忙得不可開交。只見一朵朵羊肚菌鮮嫩肥厚,乳白色的菌柄支撐著灰褐色的菌蓋,大家正手拿小刀,采下羊肚菌并放入籃中。

  小小羊肚菌,不僅是餐桌上的山珍美味,更解鎖了地方農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的致富密碼。

  勝利鎮(zhèn)“整鎮(zhèn)推進(jìn)”發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè),通過縣級(jí)整合、鎮(zhèn)級(jí)統(tǒng)籌、村級(jí)實(shí)施、農(nóng)戶參與,推動(dòng)該鎮(zhèn)羊肚菌種植面積達(dá)到3000余畝,實(shí)現(xiàn)村均集體經(jīng)濟(jì)增收超百萬(wàn)元,富民效應(yīng)持續(xù)釋放。

  福建沙縣制作板鴨的傳統(tǒng)最早可追溯到宋朝年間,距今已有1000多年的歷史。名相李綱謫居沙縣時(shí),將沙縣板鴨譽(yù)為“禽肉之上品”。

  福建省三明市沙縣區(qū)鄭湖鄉(xiāng)杜坑村正是沙縣板鴨的發(fā)源地。如今,以自繁自養(yǎng)的半番鴨或者江西鴨為原料,當(dāng)?shù)厝税褌鹘y(tǒng)工藝注入烹飪中,靠著一只鴨“孵”出一條產(chǎn)業(yè)鏈。

  杜坑村近百戶常住居民中,有三分之一居民制作板鴨出售。曾經(jīng),板鴨只是屬于鄭湖鄉(xiāng)人舌尖上的“鄉(xiāng)愁”;現(xiàn)在,板鴨成了這里鄉(xiāng)村振興的“法寶”。每年有近10萬(wàn)只板鴨從杜坑村“飛”往全國(guó)各地餐桌,年產(chǎn)值可達(dá)700多萬(wàn)元。

  當(dāng)下,正值冬小麥春管的關(guān)鍵時(shí)期。2月25日一早,在山東省菏澤市鄆城縣雙橋鎮(zhèn)雙橋村,鄆城縣鑫福農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人趙鑫正通過手機(jī)APP規(guī)劃著無(wú)人機(jī)植保航線。不一會(huì)兒,滿載著化肥的植保無(wú)人機(jī)騰空而起,沿著提前規(guī)劃好的航線在田間拋灑化肥。

  種植大戶王玉國(guó)站在田埂上望著一架架無(wú)人機(jī)在自家田里作業(yè),滿是感慨。“過去靠人工施肥,600畝地至少忙活一周,如今幾架無(wú)人機(jī)半天就能搞定,不僅效率翻倍,成本還降了不少?!?/p>

  科技讓“會(huì)種地”變成了“慧種地”。無(wú)人機(jī)正成為農(nóng)民的“新農(nóng)具”,讓“藏糧于技”真正落地。

  初春時(shí)節(jié),湖北省咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)四邑村內(nèi)忙碌不已,最后一波大白菜得在天氣轉(zhuǎn)暖前收獲。

  這里是嘉魚十里蔬菜長(zhǎng)廊所在地,由甘藍(lán)、大白菜、南瓜、冬瓜組成的“兩瓜兩菜”成了當(dāng)?shù)厥卟说闹饕a(chǎn)品,也讓嘉魚有了“中國(guó)甘藍(lán)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

  為了把蔬菜種植這個(gè)富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做好,讓更多群眾增收致富,嘉魚縣正加速建設(shè)總面積1531畝的新街鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園,積極發(fā)展蔬菜精深加工,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展。

  茶油,又被稱為“軟黃金”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、價(jià)格也高。來(lái)到湖南省衡陽(yáng)市衡南縣,如果村民請(qǐng)你喝茶油,不要驚訝,那是當(dāng)?shù)刈罡叩拇椭?。作為中?guó)最大的油茶產(chǎn)區(qū),湖南全省多地盛產(chǎn)油茶,其中衡南縣油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超40億元。

  2021年,在外打拼的衡南縣云集街道普賢村村民唐華秋返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),種了100畝油茶。他帶領(lǐng)村民們改變以往“零、散、亂”的小家小戶種植模式,推動(dòng)油茶規(guī)模化種植。

  同時(shí),又與國(guó)家龍頭企業(yè)合作,通過“企業(yè)+村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”模式,統(tǒng)一種苗、管理、加工銷售、品牌運(yùn)營(yíng)等,與村民共同做大油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

  “我們不但吃上了‘油茶菜’,還住上了‘油茶房’,開上了‘油茶車’?!?/p>

  憑借一碗麻辣燙,甘肅省天水市這座歷史悠久、文化深厚的城市隨之聞名全國(guó)。麻辣燙的火爆出圈,不僅撬動(dòng)了一城文旅,激活了城市發(fā)展的動(dòng)能,還讓與之相關(guān)的蔬菜產(chǎn)業(yè)也嘗到了“甜頭”。

  隨著“天水麻辣燙”所需蔬菜量的驟然增多,農(nóng)場(chǎng)的用工需求也持續(xù)增加,甘肅省天水市清水縣永清鎮(zhèn)杜溝村的清水縣兄弟興旺種植家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張紅兵抓住了機(jī)會(huì),不僅為自己帶來(lái)了可觀的收入,也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)和增收。周邊村民通過參與蔬菜的種植、采摘、裝配等環(huán)節(jié),有效實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。

  小小蔬菜,落地生金,不僅成了群眾增收致富的“好幫手”,更是在鄉(xiāng)村振興的發(fā)展道路上種出了新希望。

  “德吉”,藏語(yǔ)中意為幸福,鬧尖措一家就生活在這個(gè)名為德吉的地方。

  今年49歲的鬧尖措一家在2017年以前過著半農(nóng)半牧的生活,當(dāng)時(shí)所住的地方處于淺腦山地區(qū),不僅交通閉塞,生存條件也非常不好。為切實(shí)解決“一方水土養(yǎng)不活一方人”的問題,在當(dāng)?shù)卣陌才畔?,鬧尖措一家搬入了德吉村的新家。

  作為移民新村,德吉村借助優(yōu)越的地理位置,走出了一條農(nóng)旅融合的新發(fā)展道路。如今,鬧尖措用自己種的麥子自己榨的油,炸出一個(gè)個(gè)原生態(tài)滋味濃郁的油炸饃饃招待客人。

  村里跟鬧尖措一樣從事農(nóng)家樂行業(yè)的人家還很多,為了讓游客吃好玩好,他們主動(dòng)精進(jìn)廚藝,用原生態(tài)美食留住每一個(gè)向往這里的人。

  在寧夏回族自治區(qū)吳忠市青銅峽市邵崗鎮(zhèn)連湖農(nóng)場(chǎng)種植戶馬鑫的溫棚內(nèi),陽(yáng)光透過卷簾灑進(jìn)溫棚,照在西紅柿上,顏色從淺粉到正紅,格外誘人。

  此時(shí),馬鑫正和連湖社區(qū)居委會(huì)主任曹世慧在壟間穿梭,忙碌地拍攝新一期“連湖好物分享”的短視頻。

  這幾天,馬鑫溫棚里的頭茬西紅柿剛一上市,短短幾天內(nèi)1000公斤西紅柿被搶購(gòu)一空,收入達(dá)到1.2萬(wàn)元。

  “以前,我只能等著游客上門采摘,或者靠商販賣個(gè)好價(jià)錢?,F(xiàn)在,靠網(wǎng)絡(luò)短視頻我們的西紅柿不僅‘不愁賣’,還‘賣得好’?!瘪R鑫說(shuō),如此一來(lái)不僅拓寬了銷售渠道,還讓連湖西紅柿的名聲傳得更遠(yuǎn),吸引全國(guó)各地的消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)下單“一鍵到達(dá)”。

村里喜事捎北京

我們餐桌上的中國(guó)糧愈發(fā)豐富

人民的日子也是愈發(fā)舒心

從一張餐桌看大國(guó)“糧”方

我們有信心、有底氣

端好“中國(guó)飯碗”

千方百計(jì)推動(dòng)

農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入

為推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化提供基礎(chǔ)支撐

【編輯:劉陽(yáng)禾】
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