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新竹米粉與新竹貢丸齊名,為臺灣新竹市的名產(chǎn)。新竹米粉之所以會名聞全臺主要在于當(dāng)?shù)靥厥鈿夂蛩。每年中秋起迄翌年清明,東北風(fēng)長驅(qū)直入到新竹后,受地形影響導(dǎo)致風(fēng)勢轉(zhuǎn)驟,變?yōu)楦稍锏娘L(fēng),也因此造就了新竹第一名產(chǎn)。新竹市又暱名“風(fēng)城”,也是因為當(dāng)?shù)爻F痫L(fēng)。
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