江西銅鼓科技賦能 助力“小產(chǎn)業(yè)”撬動(dòng)“大民生”
中新網(wǎng)江西銅鼓3月18日電 (巫發(fā)陽(yáng) 湯亞男)近日,走進(jìn)江西宜春市銅鼓縣三都鎮(zhèn),江西福帝食品有限公司以“科技鎖鮮+產(chǎn)業(yè)富民”雙輪驅(qū)動(dòng),在速凍凍干食品領(lǐng)域闖出一片天地,不僅讓四季鮮蔬走上百姓餐桌,更讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的腰包鼓起來(lái),演繹著“小產(chǎn)業(yè)”撬動(dòng)“大民生”的精彩故事。
清晨五點(diǎn),三都鎮(zhèn)菜農(nóng)呂元清忙著將剛采摘的毛豆裝車。“以前擔(dān)心銷路,現(xiàn)在公司直接到地頭收購(gòu),價(jià)格穩(wěn)定還省心。”呂元清口中的“福帝”,通過(guò)“企業(yè)+農(nóng)戶”模式,將周邊200余戶農(nóng)戶納入產(chǎn)業(yè)鏈,該公司每年收購(gòu)本地蔬菜超5000噸,涵蓋毛豆、蕨菜、竹筍等10余個(gè)品種,讓農(nóng)田變身“綠色銀行”,農(nóng)戶年均增收超2萬(wàn)元。
走進(jìn)生產(chǎn)車間,智能化速凍隧道正將新鮮甜豌豆瞬間鎖鮮。眼下,正值甜豌豆加工旺季,車間里150余名工人緊張有序地忙碌著?!霸诩议T口務(wù)工,每天能掙180元,還方便照顧老人小孩?!秉S田村村民吳曉玲一邊分揀豌豆一邊笑著說(shuō)。

走進(jìn)研發(fā)中心,來(lái)自上海、廣州等地的食品專家團(tuán)隊(duì)正在調(diào)試新品配方?!拔覀兊墓芾韴F(tuán)隊(duì)既有深耕行業(yè)30年的‘老將’,也有海外留學(xué)歸來(lái)的‘新兵’?!碑a(chǎn)品經(jīng)理王俊偉介紹。這支“夢(mèng)之隊(duì)”不僅帶來(lái)了國(guó)際前沿的凍干技術(shù),更創(chuàng)新推出“凍干+調(diào)味”組合,讓速凍蔬菜搖身變?yōu)榧词趁牢叮嗫町a(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日本、東南亞、南美洲等地。
據(jù)了解,該公司投資9000萬(wàn)元在三都鎮(zhèn)建成80畝現(xiàn)代化工廠,配備2條IQF速凍生產(chǎn)線、2套凍干生產(chǎn)爐及配套設(shè)備,年產(chǎn)能達(dá)1.1萬(wàn)噸,源源不斷地為消費(fèi)者帶來(lái)四季新鮮美味。
從“靠山吃山”到科技賦能,江西銅鼓引入高新技術(shù)企業(yè),讓綠水青山變成金山銀山,用產(chǎn)業(yè)溫度溫暖百姓生活,用實(shí)際行動(dòng)踐行著“為耕者謀利、為食者造?!钡某绺呤姑?,成為銅鼓縣“工業(yè)強(qiáng)縣”的生動(dòng)實(shí)踐。(完)


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