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守護(hù)師生“舌尖上的安全” 教育部深化“校園餐”專項整治

守護(hù)師生“舌尖上的安全” 教育部深化“校園餐”專項整治

2025年02月25日 11:33 來源:央視新聞客戶端
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  記者從教育部獲悉,教育部在春季學(xué)期開展部署2025年“校園餐”管理重點任務(wù),建立常態(tài)長效機(jī)制,全面查缺補(bǔ)漏,保障師生校園餐安全。

  教育部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年將深化“校園餐”專項整治,重點圍繞:

  (一)夯實中小學(xué)校主體責(zé)任,重點強(qiáng)化校長“第一責(zé)任人”意識;

  (二)緊盯食材采購、配送、查驗、貯存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié),加強(qiáng)規(guī)范化、精細(xì)化管理,嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費(fèi)管理制度,健全安全風(fēng)險防控體系;

  (三)強(qiáng)化督學(xué)監(jiān)督,暢通師生意見反映和投訴機(jī)制,推動中小學(xué)校普遍成立膳食監(jiān)督家長委員會,強(qiáng)化家長監(jiān)督作用;

  (四)保障體系重在充分到位,要持續(xù)加大學(xué)校食堂資金和設(shè)施設(shè)備投入,加強(qiáng)人員培訓(xùn),推進(jìn)學(xué)校食品安全信息化建設(shè)。

  (五)完善應(yīng)急預(yù)案,強(qiáng)化風(fēng)險動態(tài)感知,一旦發(fā)生校園食品安全突發(fā)事件,要提級管理,高效穩(wěn)妥處置,對相關(guān)人員嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。

  據(jù)了解, 自2024年5月全國中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項整治開展以來,全國各地共投入103億元改善學(xué)校食堂,“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到98.5%。專項整治統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,目前全國采用食堂供餐的中小學(xué)校16.73萬所(占比70.75%)。

  (總臺央視記者 梁錚錚 馬力)

【編輯:劉歡】
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